Ứng dụng
Chế biến thực phẩm

Trong quá trình sản xuất bán thành phẩm và/hoặc thành phẩm, nước giữ vai trò đặc biệt quan trọng; nước được dùng vào nhiều mục đích khác nhau trong quy trình sản xuất (thịt đỏ và thịt trắng, hải sản, rau quả) và phải đáp ứng các tiêu chuẩn khác nhau theo quy định của pháp luật.

Điều kiện vệ sinh trong các nhà máy chế biến

Được sử dụng để thêm vào thực phẩm hoặc đồ uống, để rửa, vận chuyển, làm nóng hoặc làm lạnh sản phẩm, nước đặc biệt quan trọng trong nhiều khâu chế biến thực phẩm. Mỗi bước cần được thực hiện một cách vô cùng cẩn trọng bởi thực phẩm rất dễ bị nhiễm bẩn và trở thành trung gian truyền bệnh và chất độc sang con người.

Sanodyna® sẽ giúp đảm bảo điều kiện vệ sinh môi trường và trang thiết bị, từ đó hạn chế sự hình thành và phát triển của vi khuẩn có hại.

Thịt
Cá và hải sản
Rau quả
  • Thịt
  • Cá và hải sản
  • Rau quả

Sanodyna® rất hiệu quả trong việc chống lại vi khuẩn, virus, nấm mốc và các mầm bệnh hại khác, đảm bảo vệ sinh cho toàn bộ quy trình sản xuất.

TÁC DỤNG:
  • Tiêu diệt các mầm bệnh gây ra từ vi khuẩn có hại (Vi khuẩn E.Coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, bacillus cereus, vvv.)
  • Đảm bảo điều kiện vệ sinh thuộc từng khâu trong quy trình sản xuất (cắt, đóng gói, đông lạnh, etc.)
  • Tẩy uế trang thiết bị và quần áo lao động
  • Vệ sinh hộp đựng
  • Sản xuất đá diệt khuẩn để bảo quản cá và hải sản
  • Vệ sinh hệ thống cung cấp nước
THỊT:

Ngành công nghiệp chế biến thịt hoạt động theo kiểu chuỗi cung cấp. Tất cả các bước, từ khâu nhập liệu vào kho tới khâu xuất bán thành phẩm đều được kiểm soát rất nghiêm ngặt. Các tiêu chuẩn tham chiếu là một phần trong bộ tiêu chuẩn HACCP (hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm) cũng được áp dụng triệt để bởi các nhà sản xuất ý thức được rằng thực phẩm bẩn có thể gây ra những hậu quả khôn lường. Sanodyna® đảm bảo - chỉ với một sản phẩm duy nhất - đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cho từng khâu sản xuất, giúp giảm nguy cơ nhiễm hóa chất, hạn chế việc sử dụng nó, phương pháp vệ sinh trang thiết bị, nhà xưởng, tiết kiệm năng lượng và nước.

Mục đích sử dụng chính:

  • Khử trùng nước rửa và nước thải mà không dùng đến các chất hóa học
  • Vệ sinh hệ thống điều hòa không khí
  • Vệ sinh các phòng, hệ thống và công cụ làm việc
  • Vệ sinh các loại sàn, bề mặt và tường

Tác dụng:

  • Tác dụng khử trùng, diệt khuẩn cao
  • Không tiềm ẩn rủi ro khi dùng quá liều lượng quy định
  • Tiết kiệm đáng kể tiêu hao điện và các dạng năng lượng khác
  • Có thể nhỏ vào hệ thống đường ống dẫn nước, không độc hại
  • Không sinh ra mầm bệnh kháng thuốc
  • Loại bỏ lớp màng sinh học
  • Không mùi, không vị
  • Không gây kích ứng mô
  • Không làm thay đổi đặc tính cảm quan của thực phẩm
  • Không làm thay đổi đặc tính của nước
  • Vệ sinh các loại bề mặt (bàn làm việc, sàn, tường)
  • Không độc hại, không gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người
  • Không làm hư hại hệ thống CSHT
  • Không làm thay đổi độ pH của nước
  • Giảm chi phí hoạt động
  • Không tiềm ẩn rủi ro trong quá trình xử lý và lưu kho
  • Giảm mức COD, BOD và các chất gây ô nhiễm nồng độ thấp
  • Thân thiện với môi trường và có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn
CÁ VÀ HẢI SẢN:

Ngành đánh bắt cá, cũng giống như ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, cần tuân thủ đúng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, ngay từ khâu đánh bắt cá. Nước giữ vai trò quan trọng trong cả chu trình, và Sanodyna®, là sản phẩm trung tính, có khả năng phân hủy sinh học, trở thành giải pháp khử trùng tốt nhất thay thế các giải pháp đã sử dụng trước đó.

Mục đích sử dụng chính:

  • Khử trùng nước để rửa, chế biến sản phẩm và nước thải mà không cần dùng tới hóa chất
  • Vệ sinh hệ thống điều hòa không khí
  • Làm đá diệt khuẩn
  • Vệ sinh phòng ốc, các hệ thống và công cụ làm việc
  • Vệ sinh các loại sàn, bề mặt và tường

Tác dụng:

  • Khử trùng nước để rửa, chế biến sản phẩm và nước thải mà không cần dùng tới hóa chất
  • Vệ sinh hệ thống điều hòa không khí
  • Làm đá diệt khuẩn
  • Vệ sinh phòng ốc, các hệ thống và công cụ làm việc
  • Vệ sinh các loại sàn, bề mặt và tường
RAU QUẢ:

Quy trình rửa rau quả tươi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm phải đảm bảo tuân thủ đúng các quy định về an toàn thực phẩm. Từng khâu trong chuỗi cung ứng được kiểm soát rất chặt chẽ, từ khâu tiếp nhận hàng để lưu kho cho tới khâu xuất bán, và Sanodyna®, với lượng vừa đủ được sử dụng xử lý nước, đảm bảo tuân thủ các quy định hiện hành của pháp luật.

Mục đích sử dụng chính:

  • Khử trùng nước để rửa, vận chuyển, chế biến sản phẩm và nước thải mà không cần dùng tới hóa chất
  • Vệ sinh hệ thống điều hòa không khí
  • Vệ sinh phòng ốc, các hệ thống và công cụ làm việc
  • Vệ sinh các loại sàn, bề mặt và tường

Tác dụng:

  • Tác dụng khử trùng, diệt khuẩn cao
  • Không tiềm ẩn rủi ro khi dùng quá liều lượng quy định
  • Tiết kiệm đáng kể tiêu hao điện và các dạng năng lượng khác
  • Kéo dài tuổi thọ
  • Được nhỏ vào hệ thống đường ống dẫn nước, không độchại
  • Không sinh ra mầm bệnh kháng thuốc
  • Loại bỏ lớp màng sinh học
  • Không mùi, không vị
  • Không gây kích ứng mô
  • Không làm thay đổi đặc tính cảm quan của thực phẩm
  • Không làm thay đổi đặc tính của nước
  • Vệ sinh các loại bề mặt (bàn làm việc, sàn, tường)
  • Không độc hại, không gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người
  • Không làm hư hại hệ thống CSHT
  • Không làm thay đổi độ pH của nước
  • Giảm chi phí hoạt động
  • Không tiềm ẩn rủi ro trong quá trình xử lý và lưu kho
  • Giảm mức COD, BOD và các chất gây ô nhiễm nồng độ thấp
  • Thân thiện với môi trường và có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn

Công ty chúng tôi chuyên cung cấp các hệ thống khử trùng nước. Chúng tôi cung cấp các giải pháp sản xuất tại chỗ và định lượng phương tiện khử trùng nước nguyên sinh, thứ sinh và nước thải.

Các đối tác
Liên hệ